Uno de los secretos mejor guardados de la cocina de Hansel & Gretel es nuestro compromiso con el uso de ingredientes locales. Creemos que lo mejor de la gastronomía ecuatoriana se encuentra en sus productos frescos y naturales, y por eso seleccionamos cuidadosamente cada uno de ellos para crear platos y postres auténticos y deliciosos.
Ecuador es un país privilegiado por su biodiversidad. Desde la costa hasta la sierra pasando por la belleza de la amazonía, sus tierras son fértiles y abundantes en ingredientes únicos. El cacao, por ejemplo, es uno de los más reconocidos mundialmente por su calidad. Además, frutas como el maracuyá, el mango y la guanábana aportan sabores tropicales inconfundibles, mientras que el queso de hoja es un componente esencial de la gastronomía ecuatoriana.
Nuestros productos
En cada plato y postre de Hansel & Gretel, puedes encontrar un pedazo de Ecuador. Desde nuestra torta de choco-nuez con cacao ecuatoriano, hasta nuestras ensaladas frescas, o nuestros deliciosos jugos naturales. Cada receta está diseñada para resaltar lo mejor de nuestros ingredientes. Además, trabajamos de la mano con productores locales, apoyando la economía de las comunidades ecuatorianas y asegurándonos de que nuestros productos sean frescos y de calidad.
